Last night.

La noche pasada (anoche). Anteanoche. La noche antepasada.

I go to work at 7.

(Yo) voy al trabajo a  siete. (Yo) voy al trabajo a las siete. (Yo) voy a trabajo a las siete.

Next summer.

Próximo verano. Próximamente verano. El próximo verano.

Next Monday.

El próximo lunes. Próximo lunes. Lunes próximamente.

Last winter.

Invierno pasado. Pasado invierno. El invierno pasado.